本文摘要：“家庭制做辣白菜操作步骤明晰、整洁公共卫生，悦耳爽口、口味正宗、质量保证、无任何添加剂。

“家庭制做辣白菜操作步骤明晰、整洁公共卫生，悦耳爽口、口味正宗、质量保证、无任何添加剂。” 食材明细主料娃娃菜3棵辅料辣椒粉适度大蒜适度丰水梨1个姜适度糯米粉浆适度盐适量蚝油适度鸡精少许白糖适度咸鲜口味腌制工艺数天耗时高级可玩性制做爽口辣白菜的作法步骤1白菜重复洗涤，洗净进水中后控去水份。2将白菜对半缝合(只所以自由选择娃娃菜，因棵小腌制的慢)。

3晾出水份。4放进盆中撒入薄薄的精盐，尤其白菜邦的部位上点底味油炸一会。5打算适度糯米粉。

6加入适量清水加热均匀分布。7锅中先加少许水，放入糯米浆小火渐渐加热。8用勺子不时的加热，呈圆形细致的米粉状才可停战晾凉可用。

9这时候将准备好的去皮大蒜、姜、丰水梨(什么梨都行，我家现只有丰水梨)洗涤。10将蒜用刀拍电影一下，姜切片、梨切片便于烹饪机加热。

11放进烹饪机中加热。12煲打伤糊状。13搅打好的姜、蒜、梨纸。

14白菜、姜、蒜、梨纸、辣椒粉敲盆中。15盆中辣椒粉中重新加入姜蒜梨纸、盐、糖、蚝油(应放魚露，家里没、只有蚝油替换鱼露了)16辣椒纸加热均匀分布后，辄一下味道再行适度重新加入点所须要调料，加热均匀分布才可。17将辣椒纸均匀分布的涂抹在每片白菜叶上，尤其是根部。

18油炸好的爽口辣白菜，这是第三天的图片，家人非要尝尝口感，口味如何、结果托了半棵没有够吃。19放进整洁的菜板上，辣白菜不仅颜色于是以，味道也不输卖的口感，过于爱吃了。20家庭制做辣白菜整洁公共卫生、口味胜于、将辣白菜小块段(打算装瓶)。

21瓶子刷整洁晒干，再行用白酒消毒、维持无菌，放进冰箱冷藏层随食随取，因无保鲜剂也不应尽早食用完为好(取时一定用整洁筷子)。小窍门糯米浆无法过于熟。

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